Ингредиенты:
— 3 кг помидор
— 250 г хрен
— Чеснок 200 г
— Соль 3 ст.л или по вкусу
— Сахар 1 ст.л или по вкусу
Приготовление:
1. Хрен очистить и замочить на 30 минут в чистой воде.
2. Нарезать и прокрутить или на мясорубке или в блендере(с насадкой нож) или в процессоре.
3. Помыть помидоры,нарезать и прокрутить вместе с чесноком.
4. Смешать все ингредиенты,добавить соль,сахар по вкусу,перемешать.
5. Разложить приправу по стерильным банкам,закрыть крышками и хранить в холодильнике.
Из комментариев:
Сергей Васильев
Через мясорубку (мелкая сетка) пропускается хрен, затем помидоры, затем по объему: 1ч хрена (молотого) + 3-4ч томата (томат с кожурой и семечкой!), смешивается, соль по вкусу и всё!!! Чеснок и остальной шлак только испортят! Это народный славянский афродизиак! Виагра стонет в стороне! Проверено на себе.
Главное разложить в посуду малого объема и плотно закрывающуюся! Этот продукт нельзя долго держать открытым, т.к. выветриваются эфирные масла, содержащиеся в хрене, а это хреново))))
Свежие комментарии